Una celebración de la artesanía y de todo lo que tiene de mágica y gratificante. Vale la pena resistir, vale la pena poner todo el cariño, darle tu propia personalidad… gestos que tienen recompensa, que dan la victoria en concursos como el del Mejor Bombón Artesano de España. DPAS 513 explora los mejores bombones del concurso a fondo, viaja a Italia para disfrutar del subcampeonato mundial del equipo español formado por Santi Mariel y Joan Serra y descubre las fascinantes creaciones chocolateras de Jesús Quirós, el nuevo Spanish Chocolate Master.

Carácter emprendedor y juventud en los proyectos pasteleros de Irene Amat, Cristina Ramón y Dulce González. El empuje creativo de dos grandes chefs con un amplio sentido de lo que entendemos por creatividad, Ximena Pastor y Andrea Dopico. La versatilidad del éclair por Fran Segura. Las masas de diez de Roger Canela y el equipo de Novo Mundo. Y también, los caramelos con un siglo de historia reconvertidos en pasta de té de Echeto. Como veis, muchos gestos que celebrar.