ChefYon Gallardo

Récord de asistencia y temáticas muy diversas en el Máster de Heladería de la EPGB

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Formulación, chocolate y pastelería de restaurante en el Máster de Heladería de la EPGB

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Editorial Arte Heladero 216. La razonable emocionalidad del helado

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Sigep 2024: innovación, muchos chefs con talento y la copa del mundo

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