ChefRubén Álvarez

Esneu
Descubrir chef
¿Qué chefs van a seleccionar la Mejor Pasta de Té Artesana de España en 2024?
Concursos
Gremio Confiteros de Valencia
Premio Dulcypas Mejor Pasta de Té
Sandra Ornelas

¿Qué chefs van a seleccionar la Mejor Pasta de Té Artesana de España en 2024?

Dulcypas Dulcypas
−23 feb 2024
Ampliar
La mejor pastelería en noviembre se da cita en Valencia
Eventos
Mediterránea Gastrónoma
Los Espigas
50 panaderos top
Panàtics
Alberto Díaz Iglesias

La mejor pastelería en noviembre se da cita en Valencia

Jaume CotJaume Cot
−16 nov 2022
Ampliar
Esneu se inspira en el té para homenajear la música de Saville
Chefs y Heladeros
Rubén Álvarez

Esneu se inspira en el té para homenajear la música de Saville

Arte Heladero Arte Heladero
−13 oct 2021
Ampliar
“Es un buen momento para llegar a más gente, transmitir todo lo vivido y compartido”
Chefs y Heladeros
Rubén Álvarez
Arte Heladero

“Es un buen momento para llegar a más gente, transmitir todo lo vivido y compartido”

Arte Heladero Arte Heladero
−13 oct 2020
Leer entrevista
Balance prometedor para la primera edición de Be Sweet en Gastrónoma
Eventos
Mediterránea Gastrónoma
Gremio Confiteros de Valencia
David Pallàs
50 panaderos top
Xavier Barriga
Panàtics

Balance prometedor para la primera edición de Be Sweet en Gastrónoma

Jaume CotJaume Cot
−15 nov 2019
Ampliar
Grandes pasteleros pasarán por Be Sweet, nuevo espacio de Gastrónoma
Eventos
Gremio Confiteros de Valencia
Escuela Pastelería Valencia
David Pallàs
Mediterránea Gastrónoma

Grandes pasteleros pasarán por Be Sweet, nuevo espacio de Gastrónoma

Dulcypas Dulcypas
−31 oct 2019
Ampliar
El colectivo 21Brix piensa en verde
Chefs
Colectivo 21brix

El colectivo 21Brix piensa en verde

Dulcypas Dulcypas
−18 jun 2019
Ampliar
Propuestas navideñas para entrar en 2018 con magia
Tendencias
Alejandro Montes
Turrones
Pastelería de Navidad

Propuestas navideñas para entrar en 2018 con magia

Dulcypas Dulcypas
−21 dic 2017
Leer artículo
El arte en la pastelería a través de 8 ejemplos actuales
Chefs
Dulcypas

El arte en la pastelería a través de 8 ejemplos actuales

Dulcypas Dulcypas
−8 jun 2017
Leer artículo
Cinco chefs pasteleros que han cambiado la Pascua
Chefs
Monas de Pascua

Cinco chefs pasteleros que han cambiado la Pascua

Dulcypas Dulcypas
−24 mar 2015
Leer artículo
La pastelería, presente en el Curso de Cocina Tecnológica
Formación
Rubén Álvarez

La pastelería, presente en el Curso de Cocina Tecnológica

Luis ConcepciónLuis Concepción
−1 dic 2014
Ampliar
Crónicas levantinas
Chefs
Establecimientos
Paco Llopis

Crónicas levantinas

Alberto RuizAlberto Ruiz
−10 sept 2014
Ampliar