Pastelería sin ingredientes de origen animal
TemaPastelería Vegana
“Sentía la obligación de contarle al mundo la diferencia entre la pastelería de calidad y la que no"
Jaume Cot−15 sept 202215 septiembre, 2022
“Fui de los pioneros en hacer pastelería vegana. Lo pienso ahora y es muy loco, no soy tan viejo"
Jaume Cot−9 sept 20229 septiembre, 2022
Leyre Pedrazuela reivindica una alimentación más consciente en el libro Essenzia
Dulcypas −2 jun 20222 junio, 2022
5 ingredientes tecnológicos de Jordi Puigvert para llevar la pastelería más allá
Dulcypas −28 abr 202228 abril, 2022
Tres de cada cuatro consumidores querrían más productos con chocolate 'plant-based'
Dulcypas −12 ene 202212 enero, 2022
