ChefIngrid Serra

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El turrón de autor evoluciona con XOK
Turrones
David Gil
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Luis ConcepciónLuis Concepción
−12 dic 2024
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Ana RodríguezAna Rodríguez
−29 nov 2024
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“Cualquier elaboración pastelera puede trasladarse a un turrón, como demostramos en XOK”
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Alberto RuizAlberto Ruiz
−28 nov 2024
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8 dulces de autor que no pueden faltar en la mesa estas navidades
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Jaume CotJaume Cot
−26 nov 2024
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XOK, más allá del turrón y de la chocolate bar / Reseña
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Alberto RuizAlberto Ruiz
−7 nov 2024
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4 tándems especialistas en innovación que reformulan la pastelería con ingredientes y conceptos
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−16 jul 2024
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Los 9 jóvenes talentos de la pastelería y panadería que van a dejar huella según el BCC
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Basque Culinary Center
Adrián Ciaurriz
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−21 may 2024
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Sant Vicenç vuelve a ser noticia por su Mostra de Pastisseria y los premios Fava de Cacau
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Muestra Internacional de Pastelería de Sant Vicenç
Marc Balaguer
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Dulcypas Dulcypas
−23 ene 2024
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Los siete aspirantes a Pastelero Revelación 2024
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Dulcypas Dulcypas
−30 nov 2023
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GastroEbre 2022 se enfoca en el valioso trabajo de los chefs pasteleros
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Oriol Balaguer
Miquel Guarro
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Dulcypas Dulcypas
−3 oct 2022
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I+Desserts. Los retos en dulce de David Gil
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Dulcypas Dulcypas
−26 nov 2020
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8 creaciones dulces con las que sobresalir estas Navidades
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Jaume CotJaume Cot
−22 nov 2020
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