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Tema
Naranja
Pastelería Seca
Coco
Campeonato Nacional de Estudiantes de Pasteleria
Dulcypas
pastel de viaje
Naranja
Fruta de la Pasión
Adrià Aguilera
Zanahoria
Cake de zanahoria y coco de Adrià Aguilera, ganador del Campeonato de Estudiantes de Pastelería
Receta de
Adrià Aguilera
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Pastelería Fresca o Semifría
EPGB
Chocolate
Naranja
Dulcypas
Tarta de naranja sanguina y chocolate de Laia Almirall
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Pastelería Fresca o Semifría
Naranja
Pastel individual Jus d’Orange de naranja y té Earl Grey de Marijn Coertjens
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Pastelería Fresca o Semifría
Dulcypas
petit fours
Naranja
Eddi Arteaga
Petit four sablé con esfera de naranja y bergamota de Eddi Arteaga
Receta de
Eddi Arteaga
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Postre de Restaurante
Naranja
Hora del vermut con crumble de chocolate, helado y gelatina de naranja de Pieter de Volder
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Pastelería Fresca o Semifría
Luciano García
Dulcypas
Chocolate
Naranja
Tarta de cremoso de chocolate y naranja de Luciano García
Receta de
Luciano García
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Pastelería Fresca o Semifría
Dulcypas
Naranja
Fruta de la Pasión
Calabaza
Tarta Pumkin de calabaza, fruta de la pasión y naranja de Alexis García
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Pastelería Seca
Hans Ovando
Dulcypas
Calabaza
Naranja
pastel de viaje
Zanahoria
Cake de zanahoria y calabaza, naranja y mandarina de Hans Ovando
Receta de
Hans Ovando
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Postre de Restaurante
Dulcypas
Jordi Guillem
Naranja
Calabaza
Margarita líquida con esféricos de yogur, naranja y calabaza de Jordi Guillem
Receta de
Jordi Guillem
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Pastelería Fresca o Semifría
Pastelería Fresca o Semifría
Dulcypas
Albert Roca
Naranja
Arroz con leche Montsià de Albert Roca
Receta de
Albert Roca
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Pastelería Fresca o Semifría
Dulcypas
Naranja
Avellana
pastel semifrío
Tarta semifría de avellana y naranja
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